Resep Ayam Rica Rica

Dapur Resep美食佳飲2018-06-03

價格：免費

更新日期：2018-06-03

檔案大小：3.3M

目前版本：5.2.1

版本需求：Android 4.0.3 以上版本

官方網站：mailto:kinkiddal@gmail.com

Email：http://dapurresep99.blogspot.co.id/p/privacy-policy.html

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata “rica” sendiri berarti “cabai” atau “pedas”. Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood bisa diolah menjadi masakan rica-rica nan lezat.

Untuk mendapatkan cita rasa pedas yang khas, rica-rica biasanya menggunakan banyak cabai merah dan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta sedikit garam dan gula. Bahan-bahan tersebut lalu ditumbuk halus, dimasak bersama santan, dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan perasan jeruk nipis.

Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Cara memasaknya pun beragam, ada yang dagingnya digoreng terlebih dulu, ada juga yang dibakar. (blog.kulina.id)

1. Ayam Rica-Rica

2. Ayam Rica Rica Kemangi

3. Ayam rica sambel ijo

4. Ayam rica-rica simple

5. Ayam rica,ala batita

6. Ayam Rica Rica alaala

7. Usus Ayam Rica Kemangi

8. Ayam rica rica pedas

9. Ayam rica-rica pedas

10. Ayam Rica Rica #SassyRecipe2

11. Ayam Rica-Rica pedes nampol??

12. Ayam rica-rica boom